Vendredi 8 juillet 2011
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15:17
Une recette facile, rapide et économique qui m'a permit de tester mes nouveaux moules.
Ingrédients;
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100gr de fromage blanc
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4 oeufs
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350g de courgettes
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110g de chèvre
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30g de gruyères
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Sel,poivre
Préparation;
Mélangez les oeufs et le fromage blanc,
Ajoutez les courgettes rappées, puis le gruyère et le chèvre coupés en petits morceaux,
Mélangez de nouveau,
Salez et poivrez,
Mettre une demi heure au four à 180°.
Les flans peuvent se manger froid, personnelement je les ai servi chaud avec une salade.
Cette entrée à été réalisée d'après une recette trouvée sur le forum plaisir gourmand, proposée par "hummm".
Bon appétit'
Par Coline
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Publié dans : Recettes salées
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Dimanche 20 février 2011
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07:00
Bonjour à tous,
Voici de si bon matin ma participation au jeu interblog numéros 14.
Pour ce jeu je devais aller piocher chez Soso (son blog ) et c'est au tour de Lolo de
venir choisir dans mon petit blog (lien vers son blog ).
Sur le blog de Soso ma gourmandise, a flaché sur sa recette de gateau au yaourt marbré, c'est le premier gateau au yaourt que j'effectue, cela est moins
difficile que je le pensais.
Les ingrédients :
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1 yaourt
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3 oeufs
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2 pots de sucre en poudre
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1/2 pot d'huile
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2 pots de farine
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1 sachet de sucre vanillé
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1 sachet de levure chimique
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100g de chocolat noir
Préparation :
Versez le yaourt dans le saladier, (pensez à nettoyer le pot pour pouvoir l'utiliser comme mesure ). Versez le reste des ingrédients. Mélangez
énergiquement au fouet l'ensemble de la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6). Divisez la pâte en deux parts égales. Faire fondre au micro-ondes le chocolat avec une noisette de
beurre puis mélangez l'ensemble jusqu'a ce que le mélange soit bien lisse. Versez ensuite le chocolat dans une des deux pâtes. Versez ensuite alternativement deux cuillères de chacune des deux
pâtes.
Enfournez au four 30 à 40min puis laissez refroidir 10 à 15 minutes avant de démouler.
Bon appétit'
Par Coline
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Publié dans : Recettes sucrées
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Jeudi 17 février 2011
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11:57
Bonjour à tous,
L'opération recommence cette année, les restos du coeur ont bessoin de nous.
Comme beaucoup de blogeuses et blogueurs, je fais aussi passé le mot :
L'année dernière les restos ont récoltés 16 675 repas grâce à votre aide;
A votre tour crée votre article,
MERCI
Par Coline
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Mercredi 16 février 2011
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19:00
Voici une petite recette de velouté que j'ai téstée hier soir, l'avis de la famille a été très positif.
Le goût de vanille a été apprécié par tous.
Ingrédients ;
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1 kg de potiron
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1 carotte
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1 oignon
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50cl de lait
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30gr de beurre
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20cl de crème liquide
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1 gousse de vanille
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noix de muscade ( 2 càc)
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sel et poivre
Préparation ;
Eplucher le potiron, enlever les pépins et le découper en cubes.
Peler la carotte et la découper en dés. Hacher l'oignon.
Faire chauffer le beurre, faire fondre l'oignon et les dès de carotte cinq minutes à feu doux.
Ajouter les dès de potiron et laisser cuire cinq minutes en mélangeant. Verser le lait, couvrir et laisser cuire encore 15min.
Porter à ébulition la crème liquide et la vanille fendue en son milieu. Couvrer et laisser infuser 5min hors du feu.
Mixer le contenu du faittout avec la crème vanillée. Saler, poiver et soupoudrer d'un peu de muscade en poudre avant de servir.
source cuisine actuelle
Bon appétit'
Par Coline
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Publié dans : Recettes salées
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Samedi 29 janvier 2011
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19:54
Le froid revient, donc voici le retour des soupes 
.
Voici aujourd'hui une recette quelque peu originale, une soupe d'endive.
Pour 6 personnes il vous faudra;
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400g d'endives
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400g de pommes de terre
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150g de poireaux
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50g de beurre
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1.5 litres de bouillon de volaille
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40cl de crème liquide
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2 oranges
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1 oignon
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Noix de muscade,sel,poivre
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Un peu de fromage râpé
Préparation;
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Nettoyer les endives, couper les pieds et retirer les parties dures.
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Nettoyer les poireaux. Eplucher l'oignon et les pommes de terres.
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Coupez les endives, les poireaux et les oignons en morceaux.
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Faire fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les poireaux,l'oignon et les endives.
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Laisser mijoter les légumes pendant 5 minutes et ajouter le bouillon et le jus des deux oranges que vous aurez pressé.
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Ajouter la noix de muscade et laisser cuire pendant 40 minutes.
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Mixer les légumes et y ajouter la crème et le fromage râpé. Bien mélanger et ajouter le sel et le poivre.
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Saupoudrer de gruyère râpé avant de servir.
Bon appétit'
Par Coline
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Publié dans : Recettes salées
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