creations-de-cecile

Bonjour,

Et voici ma recette pour la participation au jeu interblog numéros 13.

Je vous rappel je devais pocher une recette sur le blog de Minoux ( link ) et que c'était Roseline (link) qui venait piocher chez moi.Pour connaître les règles du jeu je vous invite à lire mon précédent article ( Jeux interblog numéros 13).

J'ai donc choisit la soupe de courge que j'ai réalisé avec une courge Butternut, 

Voici la recette que j'ai un peu modifié car je l'ai réalisé sans thermomix;

Ingrédients;

-1 gros oignon

- 3 càs d'huile d'olive

- 1 courge buteurnut (1Kg)

- 1 pomme de terre de 220g

-La moitié de la cocotte d'eau

-Sel, poivre, curry

et une càs de crème pour rajouter à la fin.

Préparation;

Coupez l'oignon en rondelle et le mettre dans une cocotte.

Ajoutez le butternut et la pomme de terre qui auront été épluché au préalable.

Versez ensuite l'eau et la poudre de curry.

Laissez cuire 40 min à feu doux.

Versez dans une assiette en rajoutant une pointe de crème au centre.

Merci à Minoux pour cette succulente recette.